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setembro 13, 2006

BOLACHAS DE AVEIA

INGREDIENTES:

125g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
100g de açúcar mascavo
125g de açúcar cristal
125 de manteiga
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de leite
1 colher (chá) de raspas de limão
160g de aveia em flocos
125g de passas

PREPARAÇÃO:

Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar. Adicione o ovo, a essência de baunilha e o leite, batendo até obter uma massa lisa. Acrescente aos poucos a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal, mexendo bem. Acrescente as raspas de limão, a aveia em flocos e as passas. Com a ajuda de duas colheres vá colocando a massa em forma forrada com papel-manteiga, deixando uma distância de 5cm entre os montinhos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 12 minutos ou até começarem a dourar. Deixe amornar, retire da forma e coloque os biscoitos sobre uma grade até que esfriem.


Publicado por Pedro Nuno às setembro 13, 2006 01:34 PM

Comentários

Vou fazê-los adicionado coco e "roubando na manteiga

Publicado por: julia às janeiro 14, 2007 10:25 AM

o comentario q fiz era para biscoitos d batata doce...

Publicado por: julia às janeiro 14, 2007 10:27 AM

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