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PREPARAÇÃO:
Corte a carne em bifes finos e tempere com a cebola, o sal, a pimenta e o vinho. Deixe tomar gosto por 15 min. Sobre cada bife coloque uma tira de cenoura e uma vagem, enrole e prenda com palitos. Em uma panela doure as braciolas na manteiga de todos os lados. Tampe a panela. Junte 1 xícara (chá) de água quente e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Acrescente o creme de leite, o alho poró e cozinhe, sem deixar ferver. Polvilhe com salsa. Sirva quente.
Publicado por Pedro Nuno às dezembro 30, 2005 04:50 PM