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janeiro 02, 2006

Merluza à Portuguesa

INGREDIENTES:

1 1/2 kg filetes de merluza
sumo de 2 limões
1 colher (sopa) coentro
pimenta vermelha e sal a gosto
4 ovos batidos
2 colheres (sopa) queijo ralado
farinha de trigo
300 g margarina

PREPARAÇÃO:

Tempere os filetes em ambos os lados com a pimenta, o sal, o coentro e o suco de limão. Coloque em uma travessa e deixe por 30 minutos. Em uma tigela, bata os ovos e o queijo. Empane os filés nesta mistura. Em seguida passe na farinha. Frite os filés na margarina.

Publicado por Pedro Nuno às janeiro 2, 2006 09:03 AM

Comentários

Adorei a receita.. prática e saborosa

Publicado por: Val às novembro 13, 2006 11:41 PM

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