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PREPARAÇÃO:
Depois de preparar o coelho, parte-se aos bocados e deita-se num tacho com toucinho cortado em quadradinhos, banha, a cebola às rodelas, sal e pimenta.
Deixar alourar com o tacho destapado, e assim que tiver uma cor tostada, tapa-se deixando refogar e criar molho. Se necessário, adicionar algumas colheres de caldo de carne.
Cozem-se os legumes à parte, temperando-os depois com manteiga e sal.
Publicado por Pedro Nuno às novembro 24, 2006 09:41 PM
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Publicado por: Western Express às novembro 8, 2007 09:48 PM
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Publicado por: vasya às maio 10, 2008 11:14 AM
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Publicado por: vasya às maio 11, 2008 10:18 AM