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setembro 30, 2007

ARROZ DE BRAGA

INGREDIENTES:

½ xícara de toucinho defumado picado (50g);
500 g de frango (coxas e sobrecoxas);
1 cebola (pequena) ralada;
2 xícaras de arroz;
150 g de lingüiça fresca em rodelas;
1 paio em rodelas (100g);
3 cubinhos de caldo de galinha;
8 folhas de repolho;
1 tomate cortado ao meio

PREPARAÇÃO:

Frite o toucinho. Acrescente o frango e doure bem. Junte a cebola, o arroz e refogue. Acrescente a lingüiça, o paio e o caldo de galinha, dissolvido em 5 xícaras de água fervente.Junte o repolho e o tomate. Cozinhe em fogo baixo com a panela semitampada, por 20 minutos. Apague o fogo e deixe descansar 10 minutos. Sirva quente.

Publicado por Pedro Nuno às setembro 30, 2007 12:23 PM

Comentários

Ótimo blog. Parabéns!!!
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Abraços,
João Veríssimo
Salada Cultural
(www.saladacultural.com.br)

Publicado por: João Veríssimo às fevereiro 15, 2006 04:14 PM

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João Veríssimo
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Publicado por: João Veríssimo às fevereiro 15, 2006 04:15 PM

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