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março 24, 2008

BATATA FRITA SEQUINHA

Esta na verdade não é um receita, mas um valioso truque para fritar batatas e deixá-las sequinha, crocante por fora e macia por dentro, ou seja perfeita!
Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque o óleo a ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture meia colher (de sopa) de amido de milho. Despeje o óleo de volta na frigideira e em seguida coloque as batatas a fritar. Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto. Elas ficarão super sequinhas.

Publicado por Pedro Nuno às março 24, 2008 06:08 PM

Comentários

Gostaria de saber se posso usar ese truque em quantidades maiores de oléos e qua seria aproporção, e também, como fazer batata frita sabor churrasco, cebola, salsa etc. Boa noite! Obrigado.

Publicado por: Geraldo às janeiro 8, 2007 12:21 AM

Gostaria de uma receita muito boa de coxinha com catupiri e massa de batatas e uma bela torta de batatas com presunto e queijo ou frango.E as batatas fritas com sabores ex de queijo,batata,cebolha e alho.Grata aguardo resposta urgente bjs

Publicado por: HELENA às setembro 16, 2007 02:33 PM

Gostaria de uma receita muito boa de coxinha com catupiri e massa de batatas e uma bela torta de batatas com presunto e queijo ou frango.E as batatas fritas com sabores ex de queijo,batata,cebolha e alho.Grata aguardo resposta urgente bjs

Publicado por: HELENA às setembro 16, 2007 02:38 PM

gostaria de saber como se faz aquela batata do mec donald grata

Publicado por: fernanda às fevereiro 26, 2008 09:43 PM

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