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PREPARAÇÃO:
Limpe e lave a vagem e corte em pedacinhos.Cozinhe em água e sal e escorra bem.Coloque a vagem numa tigela, junte os cogumelos, os temperos, a cebolinha, o sal e a pimenta a gosto, e misture bem. Leve à geladeira por 2 horas, misturando de vez em quando.Corte uma tampa nos tomates e retire o miolo, deixando a casca com 1/2 cm de grossura. Salpique com sal e vire-os sobre uma travessa forrada com toalhas de papel. Leve à geladeira para escorrer e ficarem bem frios. Recheie os tomates com a salada de vagem.
Publicado por Pedro Nuno às dezembro 14, 2006 12:31 PM