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PREPARAÇÃO:
Coloque o feijão num tacho e junte-lhe 1 l de água, a cebola, a cenoura e o nabo, cortados em pedaços. Tempere de sal e leve ao lume, cozendo por 20 minutos. Separe depois um pouco de feijão e triture a sopa. Leve-a ao lume e acrescente a massa. Coza e regue então com o azeite. Por fim, envolva o feijão que reservou, rectifique temperos e sirva.
Publicado por Pedro Nuno às fevereiro 24, 2006 10:07 AM