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abril 26, 2006
TORTA ROMEU E JULIETA
Ingredientes:
Farofa:
1/2 pacote de biscoito maizena (ou 100 g de biscoito maria) triturado no
liquidificador
1 colher (chá) de cravo e canela em pó
50 g de margarina
Recheio:
5 claras (não muito batidas)
1/2 kg de ricota (ou queijo fresco) sem sal
5 gemas
1 colher (sopa) de suco de limão
150 g de açúcar
Cobertura:
250g de goiabada derretida com 3 colheres (sopa) de água
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Preparação:
Farofa:
Amasse tudo até formar uma farofa, e forre o fundo de um pirex.
Recheio:
Bata tudo na batedeira.
Coloque em cima da farofinha e leve ao forno médio por 40 min.
Tirando do forno coloque a goiabada derretida, por cima, na torta ainda quente.
Publicado por Pedro Nuno às abril 26, 2006 08:40 AM
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