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Preparação:
Triture o biscoito maizena no liquidificador, depois misture com as 2 colheres (sopa) de manteiga até virar virar uma massa.
Forre a massa numa forma de fundo removível, fure com um garfo o fundo da massa para não criar bolha, e leve ao forno médio por +/- 7 min.
A seguir esprema e coe os 3 limões e misture-os bem com as 2 latas de leite condensado.
Tire a massa do forno e coloque a mistura.
Bata as 2 claras em neve, em ponto de suspiro, coloque por cima da mistura e leve ao forno para dourar as claras.
Deixe esfriar e coloque na geladeira.
Para enfeitar coloque raspas de limão por cima.
Publicado por Pedro Nuno às setembro 20, 2006 02:24 PM