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Preparação:
Coze-se o arroz com a casca de limão. Junta-se o leite até ferver novamente.
Acrescenta-se o açúcar e ferve mais 5 minutos. Bate-se as gemas com um pouco do molho do arroz e mistura-se mexendo sem deixar ferver.
Bate-se as natas com as 50 grs. de açúcar até ficar em chantilly e junta-se tudo. Deixa-se arrefecer e serve-se.
Publicado por Pedro Nuno às fevereiro 22, 2006 12:30 PM